Alianza Coca para la Paz

Alianza Coca para la Paz

Somos un proceso
interinstitucional en el que participan comunidades productoras con tradición de uso, instituciones públicas,
privadas y ONG’s.

Buscamos  comunicar, evidenciar y visibilizar las acciones articuladas para lograr nuestro objetivo de revalorizar, resignificar y desestigmatizar los diversos usos ancestrales y contemporáneos de la hoja de coca y de la planta en lo agrícola, nutricional, farmacéutico y espiritual, del contexto rural y urbano; poniéndola en la esfera de la innovación y bien agrícola. 

Estamos avanzando en una ruta para regular los usos de la hoja de coca con fines de investigación en el desarrollo de potenciales productos alimenticios, medicinales y agrícolas, convocando a instituciones de diferentes renglones como el académico, productivo y cultural.

Publicaciones

BECAS DE INVESTIGACION #6 Ver un mundo en una hoja: Representaciones de los usos de la planta de coca en el corregimiento de Lerma, sur del Cauca

El antropólogo de la Universidad del Cauca Fabian Sevilla en su investigación, pretende aproximarse a la forma en que la economía de la cocaína, que opera a nivel trasnacional, pero…

BECAS DE INVESTIGACION #5 USOS MEDICINALES DE LAS ESPECIES DE ERYTHROXYLUM EN COLOMBIA  Arroyo. Jara & Beltrán 2024

El propósito amplio de este proyecto fue documentar los usos medicinales dados a la coca y sus parientes silvestres en el territorio Colombiano. La investigación abordó cuatro aspectos principales. 1)…

BECAS DE INVESTIGACION #4 CONCENTRADOS PARA ANIMALES CON HARINA DE COCA

El Medico Veterinario José Julián Álvarez Ordoñez Instructor del SENA Cauca Centro Agropecuario, presenta los resultados de los ensayos del proceso para obtener un concentrado para pequeños rumiantes (caprinos y…

BECAS DE INVESTIGACION #3 MANUAL DE IDENTIDAD CORPORATIVA HAYU GUAS

El equipo de diseñadores gráficos de la Universidad del Cauca Manuel Alejandro Idrobo, Angela Isabel Troyano y Julián Mosquera Muelas, realizaron un trabajo de diseño conjunto para definir la identidad…
«El mundo no se puede perder de los valores magicos y beneficos de esta planta nativa de nuestros territorios».

Herney Ruíz

Dinamizador local Alianza Coca para la Paz, Lider campesino del Territorio de Convivencia y Paz de Lerma, integrante del CIMA

“Necesitamos darle una oportunidad a la coca en Colombia con una estructura que permita hacer algún tipo de empresa diferente al narcotráfico”.
 

Dora Troyano

Coordinadora de Coca para la Paz

«Los productores de hoja de Coca, los transformadores y los consumidores merecen una oportunidad y merecen dos cosas: Investigación y Educación»

Dora Troyano

Coordinadora de Coca para la Paz

“Nosotros como expectativa tenemos que la Coca se de a conocer no solo como un componente del narcótico sino también como un componente que ayuda a la gastronomía y fortalece nuestro organismo conociéndola más a fondo.”

Liceth Caicedo

Técnica Agropecuaria, integrante de la Escuela Agroambiental Lerma, Cauca

“La lucha antinarcóticos ha fracasado, estigmatizando y fumigando campesinos cultivadores de hoja de coca, lo que ha traído mas pobreza y mas miseria. Cuando se buscan otro tipo de formas de aprovecharla como alimentos y otros productos, nos demuestra que si hay un camino y que eso es otra forma de ganar esa lucha” (Video coca para la paz)».

Herney Ruiz

Dinamizador local Alianza Coca para la Paz, Lider campesino del Territorio de Convivencia y Paz de Lerma, integrante del CIMA

“Me sueño en eso, que podamos tener libertad de utilizar la coca, de no ser estigmatizados de no ser tratados como narcoterroristas, que el mundo y Colombia entienda que la coca no es lo mismo que clorhidrato de cocaína y que nuestra coca es Verde, no es blanca” (Video Valentina Castro)».

Herney Ruiz

Dinamizador local Alianza Coca para la Paz, Lider campesino del Territorio de Convivencia y Paz de Lerma, integrante del CIMA

“Nosotros también a base de la coca producimos abonos para sembrar otras plantas como el plátano, la yuca el maíz el frijol, con el mismo abono que uno lo prepara, entonces viene y hay otras formas de poder comer”.

Jorge Males

Campesino Agricultor Escuela Agroambiental Lerma, Cauca

“La coca que es para hacer medicina y alimento es orgánica, limpia, no tiene nada de químicos y se coge hoja por hojita, se le pide permiso a la planta y se coge con amor”.

Alexander Quiñoñez

Campesino Agricultor Escuela Agroambiental Lerma, Cauca

“Con los abonos orgánicos nos vamos a ahorrar dinero, como observaste ahora, nosotros mismos elaboramos el abono y éste nos proporciona los mismos resultados que los abonos químicos, con la gran diferencia que no estaríamos causando daño a la tierra y por consiguiente a nosotros mismos como consumidores». .

Osmel Alexis Hoyos

Agricultor de la Escuela Agroambiental y Estudiante de Antropología de la Universidad del Cauca

«Para mí es una galleta universitaria ya que nosotros como estudiantes necesitamos estar despiertos mientras leemos y activos en las clases, partiendo desde este punto, digo que es una galleta que brinda muchos beneficios a los universitarios. comer una galleta de coca tiene los mismos efectos de masticar o mambear hojas de coca, sino que comer galletas es una forma de mambear contemporánea, es decir, ya no masticamos las hojas de coca sino que las comemos en una galleta».

Osmel Alexis Hoyos

Agricultor de la Escuela Agroambiental y Estudiante de Antropología de la Universidad del Cauca

“En un foro en Bogotá tuve la oportunidad de conocer a Dora, me regaló el libro donde están todas las recetas y la transformación que ellos hacen, entonces quiero que con las mujeres de allá podamos trabajar en algo y que rico que fuera en un proceso tan bonito como este, darle una transformación tan hermosa a la hoja de coca”.

Ruth Yanet

Técnica Agropecuaria del SENA - Antioquia, representante del grupo de mujeres de Briceño Antioquia auspiciada por la corporación Humanas y Open Society.

ABC Coca

Contenido nutricional

En el documento se encuentra la tabla de contenido nutricional de la hoja de coca y el proceso para la elaboracion de la harina de coca.
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Informacion general

En este documento encontrarás Informacion general sobre la planta de coca, sus cualidades nutricionales, el proceso de elaboración de la harina de coca, y una mirada desde el marco legal y la relacion hoja de coca con cocaina. Fuente: La Hoja de Coca en la Gastronomia Colombiana pag 11 a 20.
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